寿司シェフ/特定技能外食・料理人/ヒルトン大阪

寿司シェフは、キッチンの和食／寿司セクションを統括し、ゲストとメンバーに優れた体験を提供する責任があります。また、日本料理のメニューに基づいて生産計画を行い、季節メニューを開発することも求められます。 具体的な業務内容は以下のとおりです： キッチンの寿司セクションの運営 料理の品質の一貫性確保 セクション内の調理・盛り付けの監督および調整 日々の業務に対応するための生産計画 適切な季節メニューの開発 食材コストを管理し、料飲部門の収益に貢献

寿司職人としての経験のある方

大阪府

1ヶ月単位のシフト制 シフト例 9：30-20：00(実働8時間） 11：30-21：30（実働8時間）

【給与】 月給制 　　　※経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。 ※給与改定、原則年1回（個人業績に応じて改定） ※時間外手当、深夜勤務手当は別途実働分支給 【賞与】 原則年2回（業績連動型）

年間休日数120日（公休107日、特別休暇13日）、月に8～9日の公休 入社後3ヶ月に有給休暇付与（初年度10日、8年目で最大21日間付与） 傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇

・各種保険完備 ・交通費支給 ・1勤務につき最大2食まで従業員食堂にて食事提供（負担金なし、課税対象） ・各種Eラーニング等のトレーニング制度充実 ・国内外のヒルトングループホテル宿泊や食事優待制度有

【事業内容】 ホテル運営 【設立】1982年（昭和57年）10月19日 【資本金】1億円 【従業員数】約400名