おいしいものが大好き！その想いが、人を笑顔にする料理人への道の始まりでした。（前編）
世話カツ編集部（Helte）
公式
2026年10月30日
ピーチャさん
調理・店舗管理
出身
タイ
年齢
20代
性別
女性
在日
６年
「食べることが大好きだった私が、まさか料理人に！？ 「好き」から始まった、小さな一歩。 気づけばそれが、誰かを笑顔にする夢に変わっていました✨ そんなピーチャさんの物語、ちょっとのぞいてみませんか？ 」
日本に興味を持ったきっかけ、留学時代について教えてください
もともと日本の文化やアニメが大好きだったんです！
『スパイファミリー』とか『鬼滅の刃』とか、最近は『まどか☆マギカ』を見ています（笑）。
いつか日本に留学したいな、日本語を使ってみたいなって思うようになりました。
日本に来て、もう「6年」になります。
お休みの日は、「美味しいものを食べたり、お菓子を作ったり、映画やアニメを見たり、時々任天堂のゲームで遊んだりしています。」
やりたいことがたくさんあって、毎日がとても充実しています。
▶︎雪を見たい、その一心で岩手へ
実は留学する前に、一度旅行で福岡に行ったんです。
その時に日本がすごく好きになってしまって。
「雪を見たことがないから、寒いところに行ってみたい！」と思って、岩手県に交換留学しました。
初めての雪は本当に綺麗で感動しました❄️
▶︎日本に来たばかりのとき、びっくりしたこと？
日本に来てびっくりしたこともありますよ。
温泉！♨️
みんなで一緒に服を脱いでお風呂に入る文化は、「どうしよう…」って思ってしまって、知らない人の前だとすごく恥ずかしいです。
あと、小学生に「お姉さん、大丈夫ですよ〜」みたいに言われたりもして（笑）。
タイでは家でもシャワーが多いので、今でも基本はシャワーだけで済ませています（笑）。
でも、日本の生活にはだんだん慣れて、今はすごく居心地がいいですね。
▶︎すべての出来事に感謝。だから今の私がいる
好きな日本語は「ありがとう」と「感謝」です。
これまでの人生で、さまざまな経験をしてきました。
そうした出来事に出会えたこと自体、とてもありがたいことだと感じています。
例えば、美味しいものを食べられた時には「ありがとう」と思いますし、会社で良いことがあった時にも感謝の気持ちを大切にしています。
日々のさまざまな出来事に感謝していますし、この世界に生まれてきたことにも感謝しています。
たとえ辛い出来事や苦手な人に出会ったとしても、それも自分を強くしてくれる大切な経験だと思っていますし、そのことにも感謝しています。
以前は大変なこともありましたが、その経験があったからこそ、今の自分があると感じています。
周りの人の努力に刺激を受けながら、感謝の気持ちを忘れず、これからも成長していきたいと思っています。
日本での就職・転職活動について教えてください
日本語を専攻していたので、学んできたことを活かしたいと思いました。
それに、日本の文化や食べ物が好きで、春夏秋冬がはっきりしているところも魅力だと感じています。
そのため、日本で生活してみたいと思うようになりました。
▶︎人を笑顔にできる料理人になりたい
最初はアルバイトから始めました。
食べることが大好きだったので、食に関わる仕事がしたいと思ったんです。
実はもともと料理はあまり得意ではありませんでした。
でも、キッチンで働いているうちに、お客さんが家族や友達と美味しそうに食事をして、笑顔になっている姿を見るのがすごく幸せだなと気づきました。
「私もいつか、人を笑顔にできる料理を作れるようになりたい」と思うようになりました。
でも、いざ正社員を目指して就職活動を始めると、本当に大変でした。
▶︎「好き」も強み
私は、細かいことがわりと得意なのかなと思います。
整理整頓も好きですし、特に人があまり気づかないような見えないところまできれいにするのが好きなんです。
実は最初は自分ではそれが得意かどうか分かりませんでしたが、周りの人に褒めてもらうことが多くて、そこが自分の強みなんだと気づきました。
例えば、掃除をするときも、奥のほうや細かい部分まで丁寧にきれいにします。
みんなが気づいていないようなところまで気を配るようにしています。
すると、「さすがだね」「本当に細かいところまでやっていてすごいね」「そこまでできるなんてすごいね」と言ってもらえることがあって、とても嬉しく感じています。
だから、面接のときにこの強みをアピールしました。
▶︎面接の大変だったこと
一番苦労したのは、自分の言いたいことをどうやって短く伝えるかということです。
面接で第一印象を良くするための準備もとにかく大変で……。
どんな方が面接にいらっしゃるのかも分かりませんでしたし、当日は心臓がドキドキして、本当に緊張しました。
一人で調べていても分からないことだらけで、正直、不安でいっぱいでした。
次回は
実際に就職活動で受けたサポートや、新しい会社での挑戦についてご紹介します✏️
日本で働きたい方や、外国人を雇用してみたい方は要必見です👀
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